Recette Saine De Salade De Chou Rouge

Il regorge de saveurs fraîches et ses couleurs vives le rendent visuellement attrayant. Que vous utilisiez une vinaigrette maison ou du commerce, cette salade de chou saura plaire à coup sûr !



Le babeurre ajoute une saveur traditionnelle du Sud à ce superbe plat d’accompagnement. À la base, vous ajouterez des herbes fraîches et des échalotes, puis mélangerez le tout avec une touche de vinaigre et de sucre. Que vous utilisiez du chou rouge frais pour sa belle couleur ou du chou traditionnel, cette vinaigrette crémeuse pour salade de chou est la meilleure. Le chou rouge est un membre sous-estimé du monde végétal.

Valeur Nutritive (par Portion)

Le chou rouge est râpé et sauté avec une pomme verte acidulée et des oignons savoureux. Le vinaigre de vin rouge, un peu de sucre de coco (la cassonade ou le sirop d’érable fonctionnent également) et une pincée de clou de girofle moulu créent une délicieuse saveur aigre-douce vive. Fabriquée avec quelques ingrédients naturels simples, cette salade de chou rouge regorge de bienfaits et est idéale pour accompagner des viandes grillées, du poulet et des fruits de mer. Cette salade de chou rouge peut être conservée au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. La vinaigrette durera jusqu’à une semaine si elle est conservée seule au réfrigérateur. Tranchez finement le chou, l’oignon et la carotte râpée. Transférez-les dans un grand bol et ajoutez la mayonnaise, le sel de céleri, le poivre, le vinaigre et le jus de citron.



Bien sûr, nous avons tous des besoins alimentaires différents, mais déguster une salade de chou rouge peut être une option saine et délicieuse pour la plupart. N’importe laquelle de ces entrées sera délicieuse avec votre salade de chou rouge frais. Pendant des années, je suis resté loin de la salade de chou. Ensuite, j’ai réalisé que ce n’était pas parce que je n’aimais pas le chou ou tout autre légume frais râpé ou émincé, je n’aimais généralement pas la mayonnaise (du moins celle en pot).

Ingrédients Pour La Salade De Chou Rouge

Les carottes peuvent être râpées à l’aide d’une râpe à main. J’adore la couleur que le chou rouge ajoute à cette salade de chou, mais vous pouvez facilement l’échanger contre du blanc si c’est ce que vous avez. Leurs profils de saveurs sont assez similaires, mais le chou blanc a tendance à être un peu plus poivré et le rouge est un peu plus terreux. Le chou rouge offre une saveur légèrement poivrée ainsi qu’un contraste de couleur intéressant avec les autres légumes de la salade de chou. La teinte violette reste également vibrante et lumineuse même après avoir été habillée, ce qui en fait un excellent ajout à n’importe quelle salade ! Le chou vert peut aussi être utilisé, mais j’aime la couleur du chou rouge. Oui, vous pouvez certainement utiliser un sac de mélange de salade de chou préemballé au lieu de râper vous-même le chou et les carottes.



Le croquant du chou, associé au crémeux de la vinaigrette, propulse cette salade de chou à un tout autre niveau. Avec un mélange de mayonnaise, de crème sure, de babeurre et un soupçon de douceur, cette salade de chou est l’équilibre parfait entre crémeux et rafraîchissant. Traiter le chou avec du sel à l’avance l’aidera à rester croustillant.

Salade De Broccolis

De plus, c’est un moyen simple d’intégrer plus de légumes dans vos repas. Avec quelques ajustements simples, vous pouvez personnaliser la salade de chou pour l’adapter à tous vos besoins alimentaires ou préférences gustatives. Cette salade de chou rouge et de carottes est le plat d’accompagnement facile parfait pour toute occasion ! Les couleurs vibrantes des légumes sont magnifiques et la vinaigrette ajoute une délicieuse profondeur de saveur. Vous pouvez servir cette salade telle quelle ou la garnir de poulet grillé ou de saumon noirci pour un repas complet. Il existe plusieurs façons de râper ou de couper le chou rouge pour la salade de chou. Vous pouvez utiliser un couteau de chef et trancher finement la julienne de chou (fines lanières) sur une planche à découper.

• Avec un mélange de mayonnaise, de crème sure, de babeurre et un soupçon de douceur, cette salade de chou est l’équilibre parfait entre crémeux et rafraîchissant.
• Transférez-les dans un grand bol et ajoutez la mayonnaise, le sel de céleri, le poivre, le vinaigre et le jus de citron.
• Quelques bons ajouts à cette recette seraient des mandarines, des oignons verts tranchés, des oignons rouges tranchés, du céleri, des poivrons, etc.
• C’est le moyen le plus rapide si vous n’avez pas beaucoup de pratique avec un couteau de chef.
• Les recettes traditionnelles de salade de chou utilisent généralement soit du chou vert, soit un mélange de vert et de rouge.
• N’importe laquelle de ces entrées sera délicieuse avec votre salade de chou rouge frais.

Lorsque vous préparez cette salade de chou violet avec de la mayonnaise, vous devez la manger dans les 3 jours. Pour en profiter au mieux, je recommande de le servir dans un délai d’un jour ou deux.

Comment Faire Une Recette De Sauce Facile

La salade de chou rouge est comme une explosion de saveurs en accompagnement ! Sérieusement, ne le jugez pas par son nom : ce truc est incroyable. Imaginez simplement du chou rouge finement tranché, des carottes en allumettes et de l’oignon vert et de la coriandre hachés, le tout mélangé. C’est coloré, croquant et plein de saveurs fraîches que vous allez adorer. La salade de chou rouge et de carottes avec une vinaigrette est un excellent plat d’accompagnement pour n’importe quel repas.

• Râpez le chou avec un couteau ou un robot culinaire, puis ajoutez-le dans un bol avec un peu de sel et mélangez.
• Il est léger, croquant, plein de saveurs piquantes et constitue un excellent accompagnement ou même une excellente entrée.
• Alternativement, vous pouvez également utiliser du yaourt grec ou de la crème sure.
• Vous pouvez utiliser un couteau de chef et trancher finement la julienne de chou (fines lanières) sur une planche à découper.

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