Receta Sin Gluten De Tofu Frito Con Tostadas Francesas

Receta Sin Gluten De Tofu Frito Con Tostadas Francesas

Desea que el pan esté lo suficientemente seco como para que la mezcla de natillas se pueda pegar y cubrir el exterior del pan, sin que se absorba por completo. Dejar el pan sobre una toalla de papel durante la noche funciona o tostarlo ligeramente hasta que el exterior comience a secarse. El tofu frito es un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar de muchas maneras diferentes. Es fácil de preparar, está repleto de proteínas y es un excelente complemento para cualquier comida. ¡Los bocados esponjosos, almibarados y dulces de la mejor y más fácil tostada francesa vegana comenzarán cualquier mañana con el pie derecho!



La tostada francesa frita terminada es una delicia dulce y salada que combina perfectamente con un batido de mango, papas fritas caseras, muffins de fresa y fruta fresca. Terminarás con cubitos de tofu fritos que son suaves por dentro pero ligeramente crujientes por fuera. Además, no te preocupes por freír, solo una sartén antiadherente y un poco de aceite bastarán.

Receta Vegana De Tostadas Francesas Con Tofu (baja En Carbohidratos

Queda perfectamente esponjoso en el medio con un exterior dorado y crujiente. La leche que utilices es fundamental para mantener las tostadas francesas húmedas (no blandas) y permitir que la masa quede esponjosa y rica en sabor. La proporción clásica de leche y huevos en la masa de tostadas francesas es ¼ de líquido por 1 huevo. Para esta receta vegana, eso significa ¼ de taza de leche vegetal por 1 cucharada de harina de garbanzos. La clave para una tostada francesa vegana crujiente es primero exprimir realmente ese líquido presionando el tofu.



Pero para obtener un tofu más crujiente y si quieres que el tofu absorba todos los sabores de los condimentos o la marinada que estás usando, deberías presionarlo. Igual que el anterior, puedes consultar mi receta de tofu al horno o puedes cocinar esta siguiendo solo unos sencillos pasos. El aceite de oliva virgen extra es una buena opción para esta receta por su sabor afrutado y su alto punto de humo, que evita que se queme durante la fritura. El tofu frito es una de las formas más fáciles y deliciosas de comer tofu. Es una receta súper sencilla y fácil de hacer hecha con ingredientes económicos y comunes que puedes encontrar en tu supermercado. Intenté derretir un poco de mantequilla con aceite de oliva para freír los trozos de tofu, y esto funciona bien y agrega sabor adicional.

Tostada Francesa De Tofu Frito (Sin Gluten)

El pan sin gluten absorberá bien la leche y el huevo, por lo que obtendrás un resultado satisfactorio. Deje que el pan se remoje el tiempo suficiente para que quede completamente humedecido. Muchos tipos de pan de trigo blanco típico terminan empapados y blandos porque son muy ligeros y aireados (a veces llamado pan globo). Si cocina para su familia o invitados, incluso aquellos que no comen sin gluten pueden preferir las tostadas francesas hechas con pan sin gluten. Pero realmente puedes utilizar cualquier tipo de pan sin gluten.

• El aceite de oliva virgen extra es una buena opción para esta receta por su sabor afrutado y su alto punto de humo, que evita que se queme durante la fritura.
• ¡Los bocados esponjosos, almibarados y dulces de la mejor y más fácil tostada francesa vegana comenzarán cualquier mañana con el pie derecho!
• Deje que las tostadas francesas se enfríen por completo después de haberlas frito.
• A medida que el tofu se cocina y se dora, los cubos se despegarán de la sartén.

Al crecer en Nueva York, las tostadas francesas antiguas de los comensales locales eran mis favoritas de todos los tiempos. ¡He comido muchas tostadas francesas en mi época y también probé mucho pan sin gluten!

Notas Del Cocinero:

Luego, la cuajada se prensa y se le da forma de bloques, que se pueden cortar en rodajas o en cubitos y utilizar en una variedad de platos. Como expliqué anteriormente con más detalle, casi nunca presiono mi tofu y estoy muy feliz con los resultados.

• Para esta receta vegana, eso significa ¼ de taza de leche vegetal por 1 cucharada de harina de garbanzos.
• ¡Puedes preparar tostadas francesas con anticipación e incluso guardar las sobras!
• El tamaño de los cubitos de tofu también determinará el tiempo de fritura.
• Luego, la cuajada se prensa y se le da forma de bloques, que se pueden cortar en rodajas o en cubitos y utilizar en una variedad de platos.

O si quieres ir elegante, ¡tienes una prensa de tofu o puedes pedírsela prestada a alguien aún más fácil! No te preocupes si presionaste demasiado fuerte en algunas partes y el tofu se desmenuzó un poco, esto probablemente sucederá con el tofu firme en lugar de con el extra firme. ¡Puedes preparar tostadas francesas con anticipación e incluso guardar las sobras! Deje que las tostadas francesas se enfríen por completo después de haberlas frito. Coloque las rodajas sobre una rejilla para evitar que se empañen. Envuelva las rodajas enfriadas en papel de aluminio y colóquelas en el refrigerador hasta por 3-4 días.

Tofu Freidora

No puedo decir cuántas solicitudes recibo de más recetas ricas en proteínas para el desayuno que no incluyan huevos ni yogur griego. A veces puede parecer un desafío, ¡especialmente encontrar recetas de desayuno veganas con alto contenido de proteínas que no dependan de proteína en polvo! Entonces, si no te apetece un revuelto de tofu vegano y prefieres un desayuno dulce, te ENCANTARÁ esta receta vegana de tostadas francesas. ¡Disfruta de un delicioso tofu frito crujiente que tiene muchos sabores!


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