Receta Rockin’ Good De Coliflor Triturada Con Ajo

Receta Rockin’ Good De Coliflor Triturada Con Ajo

Si incluyes lácteos en tu dieta, por supuesto, también puedes añadir un chorrito de leche de vaca o nata espesa. Receta de puré de coliflor vegano bajo en carbohidratos: cómo preparar la mejor guarnición cremosa y fácil de puré de coliflor con ajo y aceite de oliva. Esta receta fácil de coliflor está perfectamente condimentada con ajo y queso parmesano. Tu familia disfrutará de esta tierna coliflor asada al horno con cualquier comida.



Lo completo con una verdura asada como calabaza o brócoli y una rebanada de pan crujiente o focaccia casera. Agregue los ingredientes restantes, haga puré hasta que quede suave y sazone con sal y pimienta al gusto. Si lo desea, sirva el puré con cebollino fresco, más mantequilla, sal y pimienta encima. Este puré de coliflor tiene una textura ligera y esponjosa, con un rico sabor a nuez debido al ajo asado y un poco de mantequilla. Sería perfecto para el Día de Acción de Gracias, pero a Jack y a mí también nos encanta en las cenas habituales. Se prepara en menos de 20 minutos, por lo que es un excelente acompañamiento saludable para cualquier noche de la semana.

Ingredientes

Últimamente, también he disfrutado de este puré de papas con coliflor como comida sola. Cubiertos con salsa de champiñones (¡busque la receta más adelante esta semana!) y frijoles blancos cocidos para obtener proteínas, son el alimento reconfortante perfecto para el otoño.

• Recomiendo usar un procesador de alimentos grande para esta receta.
• En este caso opté por una versión vegana, infundiendo el puré de coliflor con ajo y aceite de oliva.
• Sería perfecto para el Día de Acción de Gracias, pero a Jack y a mí también nos encanta en las cenas habituales.
• Píquelo en trozos grandes y hiérvalo en una olla grande con agua con sal hasta que esté tierno como un cuchillo, aproximadamente 10 minutos.
• Espolvoree queso por encima y sazone con sal y pimienta.
• (-) Actualmente no hay información disponible para este nutriente.

Tu nueva guarnición favorita también puede hacerse con queso espolvoreando un poco de parmesano o una alternativa sin lácteos, como un poco de levadura nutricional.

Cómo Hacer Puré De Coliflor

Sustituí esta receta de coliflor por puré de papas como una alternativa baja en carbohidratos y mi esposo dijo que estaba “muy buena”. Los sabores de parmesano, ajo y cebollino llevaron la coliflor a un nuevo nivel y no echamos de menos las patatas. Combina bien con un buen bistec a la parrilla o un asado londinense. Este “puré de patatas” de coliflor es el acompañamiento perfecto bajo en carbohidratos. Cuando comencé la dieta South Beach, no podía comer puré de papas y esta receta era una alternativa increíble.



¡Incluso a las personas que odian las verduras les encanta! Recomiendo usar un procesador de alimentos grande para esta receta. Luego, agregue aceite de oliva, ajo y coliflor en una bolsa grande con cierre y agite para cubrir bien los floretes. Vierta en el plato preparado, sazone al gusto y ase a 450 grados F durante 25 minutos.

¿Se Puede Congelar Puré De Coliflor?

Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Coloque la coliflor y el ajo en la vaporera y cocine al vapor hasta que estén suaves, de 10 a 15 minutos. ¿Alguna vez te has preguntado: “¿Cuánto peso puedo perder en un mes?” o “¿Cuántas comidas al día debes hacer?” Desde 2005, una comunidad de más de 200 millones de miembros ha utilizado MyFitnessPal para responder esas preguntas y más. ¡Esta es una forma divertida y creativa de darle vida a esta verdura! E incluso si no eres un gran fanático de la coliflor, ¡te garantizo que te gustará! El ajo, combinado con un toque de parmesano, crea una combinación de sabores deliciosa. Coloque la coliflor sobrante en una bolsa para congelador o en un recipiente con tapa para congelarla adecuadamente.



Todo lo que necesitas es una cabeza de coliflor y algunos otros ingredientes simples para darle sabor al delicioso puré vegano terminado. También puedes agregar condimentos al gusto a los ingredientes clave. Elija entre sal marina y pimienta negra, hierbas frescas como romero fresco o cebollino fresco, y también puede agregar algunos batidos de ajo en polvo para darle aún más sabor a ajo.
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