Boulettes De Dinde Faciles Au Four

Si vous n’utilisez pas de tomates San Marzano, préparez-vous à ajouter du sucre supplémentaire et une sauce au goût acide. Au bout de 10 minutes, votre sauce sera assez épaisse ce qui signifie que les saveurs seront délicieusement concentrées. Pour diluer, ajoutez simplement du bouillon de poulet ou de l’eau jusqu’à ce qu’il atteigne la consistance désirée. Les tomates sont des êtres vivants, votre sauce tomate aura donc un goût différent à chaque fois.



Ces boulettes de viande de dinde doivent atteindre une température interne de 165 degrés. Ajoutez ensuite la sauce tomate en conserve et les tomates concassées, ainsi que les assaisonnements.

Avez-vous Essayé Cette Recette ?

Je ne recommande pas la chapelure panko pour cette recette, car elle est plus sèche et ne liera pas la boulette de viande aussi efficacement. Si vous souhaitez réchauffer dans votre sauce préférée, placez simplement les boulettes de viande avec la sauce et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes. Au fur et à mesure que la recette est écrite, ces boulettes de viande sont un peu plus grosses qu’environ ¼ tasse ou 2 onces de viande. Vous pouvez les faire de la taille de votre choix, mais le temps nécessaire à leur cuisson augmentera ou diminuera selon que vous les agrandissez ou les réduisez.

• Au bout de 10 minutes, votre sauce sera assez épaisse ce qui signifie que les saveurs seront délicieusement concentrées.
• De plus, vous voudrez peut-être essayer certaines de mes autres recettes de dinde hachée faciles, comme ma viande de tacos maison préférée ou ces bateaux de courgettes farcies aux tacos.
• Ils prennent tous les deux à peu près le même temps, mais le four ne nécessite aucune surveillance et cuit plus uniformément tandis que la poêle produit un extérieur plus croustillant.
• J’aime cette recette et je fais souvent les boulettes de viande.
• Placer sur un biscuit au congélateur jusqu’à ce qu’il soit ferme, puis transférer dans un récipient ou un sac allant au congélateur.

J’ai tout fait exactement comme la recette était écrite (j’ai même fait exactement 28 boulettes de viande !) et il n’y avait rien à changer. Je recommande vivement d’utiliser du parmesan fraîchement râpé, mais sinon l’assaisonnement est si bien dirigé que vous ne pouvez pas vous tromper. Cela va certainement devenir un habitué de notre répertoire. Plus maigres que le bœuf, ces boulettes de viande de dinde sont saines, pleines de saveur et incroyablement moelleuses à l’intérieur.

Tofu Croustillant Au Four Avec Pois Sucrés

Préparez simplement comme indiqué et placez le pot entier de boulettes de viande et de sauce au réfrigérateur ou au congélateur. Couvrir la poêle et cuire environ 20 minutes, découvrir et poursuivre la cuisson pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite et que la sauce ait épaissi. Servir comme plat principal ou sur un bol de vos pâtes al dente préférées. Si vos boulettes de viande se désagrègent, elles ont besoin d’un meilleur liant. Cette recette utilise à la fois de la chapelure et un œuf, vous pouvez donc être assuré que vos boulettes de viande tiendront ensemble. Avoir des boulettes de viande préformées et prêtes à cuire au congélateur est idéal pour la préparation des repas.



Je préfère utiliser la saucisse italienne douce, mais vous pouvez toujours la rendre épicée selon vos préférences. De plus, les boulettes de viande nécessiteront des œufs pour les lier ensemble, du lait pour humidifier la chapelure et bien sûr du sel et du poivre casher au goût. Ces boulettes de viande à la saucisse de dinde italienne sont le mélange parfait de saveurs et ont la texture de boulette de viande dont vous rêvez. La combinaison de viande de dinde et de saucisses italiennes rend ces boulettes de viande à la fois moelleuses et sans être trop denses. Les boulettes de viande à la saucisse de dinde italienne sont moelleuses, savoureuses et constituent le moyen idéal pour préparer des spaghettis et des boulettes de viande italiennes classiques.

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Ensuite, ajoutez le reste des ingrédients des boulettes de viande, notamment l’oignon finement coupé, l’ail, la pâte de tomate, le persil, la chapelure, le parmesan, les œufs, le lait et le sel. Quant à la chapelure, je préfère utiliser ma chapelure séchée maison. Cependant, vous pouvez remplacer la chapelure ou le panko acheté en magasin si vous le souhaitez. J’ai fait exactement comme indiqué sauf que j’ai utilisé du persil car je n’avais pas de ciboulette sous la main et j’ai ajouté une goutte de concentré de tomate.

• Cette sauce marinara simple est facile à préparer et constitue le mélange de saveurs parfait pour accompagner les boulettes de viande.
• Je préfère cette méthode à la friture – la température de cuisson plus élevée donne quand même un peu de croustillant/brunissement.
• J’ai éliminé la chapelure pour les rendre sans gluten et j’ai ajouté une cuillère à café de fenouil écrasé parce que j’aime le fenouil dans mes boulettes de viande.
• En italien, les boulettes de viande sont appelées polpette et sont généralement fabriquées à partir de bœuf ou parfois d’un ajout de porc haché.
• Vous pouvez préparer la marinara en 20 minutes en attendant que les boulettes de dinde finissent de cuire.

Ramassez et roulez les boulettes de viande et placez-les sur la plaque à pâtisserie. De plus, vous devez laisser mijoter la boulette de viande dans la sauce. Ma recette de sauce, incluse ci-dessous, est simple à préparer et constitue la base la plus savoureuse pour les boulettes de viande.
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